Gli OGM sono al centro di un dibattito che dura da anni. La scienza attuale indica che gli OGM autorizzati non mostrano rischi dimostrati per la salute umana rispetto agli alimenti convenzionali, mentre il confronto resta aperto sugli aspetti ambientali e agricoli. Nella vita quotidiana, però, ciò che incide davvero sulla salute è la qualità complessiva dell’alimentazione, non la sola presenza di ingredienti derivati da colture geneticamente modificate.











