Il Risotto: un viaggio saporito tra mito e realtà
“Se vedi un affamato non dargli del riso, insegnagli a coltivarlo” (Confucio) Ora noi siamo molto affamati, ma anziché imparare a coltivarlo ci limitiamo ad osservarlo e chissà…alla fine forse lo mangeremo! I grembiuli sono già allacciati e noi siamo pronti per questa nuovissima avventura culinaria che sfida le leggi della fisica dietetica! Il risotto […]